STIFFY & SAM FAST FOOD S.A.S
“Stiffy & Sam Fast Food S.A.S located just a few meters from the El Embrujo airport of the municipality of Providencia and Santa Catalina Islas, is an experience at the prepared meal table, where a Permida de Bonito (Sarda Sarda) fish shelter (Sarda Sarda) is marketed with vegetables and a type of natural pepper grown on the island, which combine with the sale of other products such as seafood (snail, fish, crab crack crab shine), and island empanadas (chicken, cheese meat) which are Elaborated trying to connect with good sustainable practices, whether in obtaining raw material through fishermen who obtain fish thanks to artisanal fishing that is based on good fishing practices, and respect for traditional friendly knowledge and cultural practices.
The business seeks to venture into the strengthening of the value chain, using as mechanisms the articulation between actors of a productive chain; For the implementation of good practices related to sustainable use and the conservation of the biodiversity of the island’s scenario, which is why it is inferred that the business is in the search for green marketing, that is, in the insertion of environmental concepts within Traditional business marketing activities, applying green policies to the interior of the company and that presupposes a continuous improvement of activities. To this end, it has devised a process of conversion to green business, in which it can implement in all areas of management and operation of the company, the different services and activities with a high degree of quality, but producing the least possible impact. For this which has led to less pollution on the island”
“STIFFY & SAM FAST FOOD S.A.S ubicado a solo unos metros del aeropuerto de El Embrujo del municipio de Providencia y Santa Catalina Islas, es un expendio a la mesa de comidas preparadas, donde se comercializa una albóndiga de pescado de Bonito (Sarda sarda) elaborada con verduras y un tipo de ají picante natural cultivado en la isla, que combinan con la venta de otros productos como las empanadas de mariscos (caracol, pescado, camarón cangrejo langosta calamar), y empanadas isleñas (pollo, carne queso) los cuales son elaboradas tratando de conectarse con las buenas prácticas sostenibles, sea en la obtención de la materia prima por medio de pescadores que obtienen el pescado gracias a una pesca artesanal que se basa en buenas practicas pesqueras, y respeto al conocimiento y las prácticas culturales tradicionales amigables.
El negocio busca incursionar en el fortalecimiento de la cadena de valor, utilizando como mecanismos la articulación entre actores de una cadena productiva; para la implementación de buenas prácticas relacionadas con el uso sostenible y la conservación de la biodiversidad del escenario de la isla, razón por la cual se infiere que el negocio está en la búsqueda de Mercadeo Verde, es decir en la inserción de conceptos ambientales dentro de las actividades tradicionales de mercadeo del negocio, aplicando políticas verdes al interior de la empresa y que presupone un mejoramiento continuo de las actividades. Para tal fin ha ideado un proceso de conversión a negocio verde, en el que pueda implementar en todas las áreas de gestión y operación de la empresa, los diferentes servicios y actividades con un alto grado de calidad, pero produciendo el menor impacto posible. Para ello ya ha entrado en la generación de impactos ambientales positivos y buenas prácticas que aportan a la sostenibilidad ambiental, sea en el cambio de materiales no renovables por renovables como los empaques fabricados con materias primas de origen vegetal que utilizan para empacar los productos que manufacturan lo cual ha propiciado una menor contaminación en la isla”
Contact: stiffany89@gmail.com