El proyecto de producción y comercialización de dulces tradicionales es una oportunidad de negocio en la región altosinuana, ya que como región se comparten gusto con respecto a estos producto crea una oportunidad de negocio clara, que además de generar ingresos, permitirá el rescate de la cultura ya que los alimentos como los dulces hacen parte del patrimonio inmaterial de la humanidad, se manejarían variedades tal como galletas de limón, caballitos de papaya, enyucados, entre otros